Musaca de vinete si cartofi

M-am hotarat sa evit pe cat posibil carnea si prajelile,  deci : ce am gatit astazi ? O musaca delicioasa fara carne .

Ingrediente:
– vinete mari 
– ardei gras
–  dovlecel
–  cartofi 
– rosii  
– ciuperci
-ceapa uscata
-smantana
-oua 6 buc.
-cimbru
-tarhon
-marar
Cred ca stiti cum se prepara .
Am fiert putin cartofii, curatati si taiati rondele, am calit cu un strop de ulei vinetele in tigaia Dry cooker, ciupercile si ceapa le-am dat prin robot am razuit dovleceii,rosiile taiate rondele…..
Am asezat intr-o tava un rand cartofi, un rand vinete, un rand dovlecei amestecati cu ceapa si ciuperci, un rand rondele de rosii. Deasupra oua batute cu smantana. Bineinteles, sare, piper, cimbru….si ce mai vreti.
Mie imi place rece cu iaurt pe deasupra.

Elefant.ro

7 thoughts on “Musaca de vinete si cartofi

Lasă un răspuns