Branzoaice prajite

  Astazi mi-a fost pofta de branzoaice umplute cu branza sarata si seminte de chimen, deci a facut! 🙂                             Am folosit aluatul de scovergi care se umple cu un amestec de brânză și ou ( si chimen optional)
ALUAT:
 Aluatul pentru scovergi folosit și la brânzoaice se prepară foarte
simplu, amestecând într-un castron 500g de făină, 10g de drojdie
amestecată cu 1 lingură de zahăr până se lichefiază, 1 praf de sare și
300ml de apă călduță. Ingredientele se amestecă bine până când se obține
un aluat cam de consistența plastilinei. Aluatul se lasă în castron la
crescut cam o jumătate de oră
UMPLUTURA:
 Într-un castron se pregătește umplutura pentru brânzoaice. În primul
rând brânza de sfărâmă cu ajutorul unei furculițe, sau se dă pe
răzătoarea mare. Peste brânza mărunțită se adaugă 1 ou și  se amestecă cu furculița până
când se obține o pastă omogenă.

 

 

 

10 thoughts on “Branzoaice prajite

  • 6 iunie 2016 at 1:00
    Permalink

    Mulțumesc pentru rețeta. Mâine fac si eu pentru familia mea

    Reply
  • 8 iunie 2016 at 7:05
    Permalink

    Eu le spun langosi. Sun formidabile mai ales cu branza sarata.

    Reply
  • 21 iunie 2016 at 19:41
    Permalink

    le stiu de langosi, sunt o bomba calorica insa sunt nemaipomenit de gustoase

    Reply
  • 1 iulie 2016 at 2:54
    Permalink

    Parcă langosi le spune nu?

    Reply
  • 1 iulie 2016 at 2:58
    Permalink

    Din cate îmi amintesc bunica mea după ce le făcea le baga prin zahar si ne dădea mie si verilor mei câte două langosi cu câte un pahar de lapte cald o dată la două săptămâni, se știa că acela este „ceva bun”

    Reply
  • 13 iulie 2017 at 17:42
    Permalink

    Si la 3 noaptea daca ma trezesti si ma intrebi daca vreau o branzoaica, nu as refuza. Le ador.

    Reply

Lasă un răspuns