Macrou la cuptor cu legume si Sos Remoulade

Ieri am gatit Macrou la cuptor cu legume si Sos Remoulade. M-am gandit sa va impartasesc reteta, adica sa ma laud. Macroul este pestele meu preferat.

Cum am preparat Macrou la cuptor cu legume si Sos Remoulade :
  • 8 bucati macrou mari (atat incap intr-o tava aragaz)
  • un pahar apa
  • un pahar otet
  • un pahar ulei
  • sare
  • cimbru
  • piper
  • cativa catei usturoi
  • foi dafin

Am spalat pestele, i-am taiat capul si coada, ca sa nu ocupe loc degeaba in tava, l-am asezat frumos . L-am condimentat cu sare, cimbru, piper, foi dafin, usturoi. Am adaugat, apa, uleiul si otetul, in parti egale, cat sa nu curga din tava. L-am introdus la cuptor.

Macrou la cuptor cu legume si Sos Remoulade

Legume:

Intre timp am pregatit legumele: cartofi, morcov, pastai, toate taiate cubulete. Cartofii in cuburi mai mari, morcovii in cubulete mai mici. Am folosit si boabe de porumb. Le-am pus la foc pe aragaz. Toate aceste legume , dupa ce au fiert se scurg si se lasa sa se raceasca. Se servesc reci, daca ai pregatit, cum am facut eu, un sos remoulade.

Sos Remoulade:

Eu il prepar asa :

  • maioneza
  • usturoi
  • castraveti murati
  • zeama de lamaie

Usturoiul il dau prin blender cu putin ulei, cat sa iasa o pasta. Castravetii murati ii dau prin razuitoarea mica. Fiindca e post, am folosit maioneza de post, bineinteles, preparata in casa.

Maioneza de post cu lapte de soia

Se prepara foarte simplu, am descoperit de curand aceasta reteta si sunt foarte incantata.

  • 100ml lapte de soia
  • 200ml ulei
  • o lingura mustar
  • zeama de lamaie

Totul se da prin blender si iese o maioneza foarte tare si foarte buna.

Macrou la cuptor cu legume si Sos Remoulade

Macrou la cuptor cu legume si Sos Remoulade

Pofta buna la Macrou la cuptor cu legume si Sos Remoulade

14 thoughts on “Macrou la cuptor cu legume si Sos Remoulade

  • 4 decembrie 2017 at 23:03
    Permalink

    Yumyy, ce bine arata!! Am sa incerc si eu reteta, e destul de usoara dar cred ca foarte delicioasa.

    Reply
  • 5 decembrie 2017 at 0:10
    Permalink

    YAMMY ce bine arata…nu stiam de reteta de maioneza cu lapte si ulei , poate am sa incerc odata

    Reply
  • 5 decembrie 2017 at 0:19
    Permalink

    Arata de vis! Chiar azi am descoperit si eu maioneza asta, neaparat merita multa dragoste!

    Reply
  • 5 decembrie 2017 at 7:43
    Permalink

    Vai, ma faci sa imi doresc sa postesc si eu si sa ma apuc de mancat peste 🙂

    Reply
  • 5 decembrie 2017 at 7:51
    Permalink

    Ha! Îmi place rețeta de maioneză și cea de sos, așa că am „furat” cum se prepară și sper să mă bucur de gust curând.

    Reply
  • 5 decembrie 2017 at 8:17
    Permalink

    Desi in ultimul timp nu mi-a mai placut macroul si l-am refuzat constant, de data asta mi-ai facut pofta si as incerca reteta.

    Reply
  • 5 decembrie 2017 at 15:46
    Permalink

    Nu prea gatesc peste, dar aceasta reteta de macrou arata tare bine, o voi incerca si eu.

    Reply
  • 5 decembrie 2017 at 18:29
    Permalink

    WOW! Super arata!
    Maine imi fac pofta si eu!
    Multumesc pentru sfaturi!

    Reply
  • 6 decembrie 2017 at 10:28
    Permalink

    N-am gatit niciodata macrou. Pare o reteta foarte usoara si poate-mi fac curaj s-o incerc si eu

    Reply
  • 6 decembrie 2017 at 13:49
    Permalink

    Aseara am pregatit si eu aceasta reteta si a fost foarte, foarte buna. Nici nu am avut timp sa mai fac poze , dar data urmatoare cand voi mai pregati nu voi mai rata.

    Reply
  • 6 decembrie 2017 at 23:27
    Permalink

    Ce pofta de peste mi-ai facut. Arata tare bine.

    Reply
  • 8 decembrie 2017 at 13:39
    Permalink

    Interesanta reteta ta! Uite ca nu am incercat peste in astfel de combinatie. Ca sa nu mai zic de faptul ca nu am facut nici maioneza de post asa, din lapte de soia. E de incercat 🙂

    Reply

Lasă un răspuns