Cozonac de post cu suc acidulat (Fanta)
Astazi am facut cozonac de post cu suc acidulat.
Nici nu l-am scos din cuptor si m-am si apucat sa va impartasesc reteta. Iata care sunt ingredientele pentru 2 cozonaci:
- 1kg faina
- 200gr zahar
- 500ml suc acidulat (fanta)
- cacao, stafide, nuci, rahat
- esenta
- un praf sare
- drojdie, ulei
Mod de preparare Cozonac de post cu suc acidulat:
Eu oparesc o parte din faina cu putina apa si mestec bine, sa nu faca cocoloase. In partea opusa a castronului pun drojdia cu putin zahar. Dupa ce s-a racit, incep sa framant, dupa ce am adaugat un praf de sare, zaharul, esenta. Incep sa torn suc, cate putin, pana obtin un aluat usor de modelat. Adaug putin cate putin ulei, framant in continuare, pana cand aluatul face balonase si se desprinde de pe maini cu usurinta. L-am asezat la crescut, langa calorifer, acoperit cu un prosop.
Umplutura pentru Cozonac de post cu suc acidulat:
Intr-un castron am amestecat cacao, zahar si sirop de visine concentrat.
Am impartit aluatul in patru parti egale, cate doua pentru fiecare cozonac. Am intins o foaie, am uns-o cu umplutura,am adaugat nuci, rahat, stafide. Am rulat foaia si am asezat-o deoparte. La fel si a doua foaie. Am luat cele doua suluri si le-am impletit. Le-am asezat in tava in care am introdus hartie de copt. Am uns cozonacii cu o ajutorul unei pensule cu putin sirop de visine si am presarat zahar tos.
Am incins in prealabil cuptorul , l-am reglat la foc mic si am introdus cozonacii, pentru 20-30 minute.
Voi ati mancat Cozonac de post cu suc acidulat?
Eu nu ma bag la facut cozonac insa am sa-i arat reteta mamei, ea este experta!!
arata yummy! poate incerc si eu, sa vad cum ies. am mai facut cozonac, dar de dulce
INteresanta idee cu fanta,cred ca o sa ti-o fur si revin si eu cu cozonacii!
Nici nu stiam ca se poate cozonac cu suc, ce idee interesanta!
Cozonacul este prajitura de capatai a romanilor de pretutindeni. Nu m-am gandit ca pot framanta cu suc, o sa incerc si eu.
Nu am mâncat dar o sa-l încerc și eu, neaparat rețeta ta pentru ca arată minunat.
N-am mancat niciodata cozonac cu fanta, parca as incerca sunt curioasa cum e
Superrr! Am sa incerc si eu reteta! E inedita! Sarbatori minunate!
N-am facut niciodata acest aluat cu suc acidulat. Se pune pentru a creste mai usor aluatul? Poti pune si apa minerala?
Wow, sunt curioasa de gust, n am auzit in viata mea de asa reteta.
Suna foarte interesant. Nu cred c-am mancat vreodata asa ceva. Iubesc cozonacul si as manca zilnic daca nu m-as pufosi. Am sa incerc si eu reteta ta
N-am mancat, dar nu are ce sa fie rau. O sa incerc si eu reteta asta.
Nu am facut niciodata cozonac cu Fanta, ni ca as sti reteta clasica, dar am mancat prajitura cu fanta si e delicioasa 🙂
Eu nici n-am mai auzit de aceasta idee, dar chiar sunt extrem de curioasa sa o incerc. Cred ca o sa fac eu cozonacii anul asta ca sa pot testa :))
Pingback: Cozonac de post cu fanta. | Randuri din Viata