Ghimbirul – beneficii si proprietati

 Ghimbirul, planta de care m-am indragostit.

De curand am descoperit beneficiile si proprietatile
Ce este ghimbirul? M-am documentat bineinteles , pe google.  este numele dat unei plante erbacee din regiunile tropicale, cu rizom aromatic bogat în uleiuri eterice. Este o specie perenă care are nevoie de o temperatură ridicată și constantă precum și de o umiditate permanentă pentru a se dezvolta corespunzător. Rizomul de ghimbir are o formă neregulată, contorsionată și e noduros, atingând până la 5-6 centimetri în lungime. Ghimbirul e deosebit de prețuit în bucătăriile orientale din India.
Am tinut o radacina de ghimbir mai mult si a incoltit, l-am pus intr-un ghiveci si iata ce plantute frumoase am.Sper sa faca si flori,

     Deocamdata il folosesc doar in prepararea Ceaiului.

 Calitati digestive
Ghimbirul este un vasodilatator puternic
 Antibiotic si antifungic
 Bun pentru oase si articulatii
 Sursa de minerale si vitamine
 Hidrateaza pielea
 Reduce colesterolul
Tratarea caderii parului 

Reteta  pentru detoxifierea organizmului: 
 Supa din morcovi si radacina de ghimbir ajuta la detoxifierea
organismului si scaderea in greutate. Se folosesc urmatoarele
ingrediente: apa, putina sare, 7 morcovi, ghimbir, o ceapa si 2 linguri
de ulei de masline. Mod de preparare: se curata ceapa si morcovii, se
spala cu apa curata, se taie in bucatele mici si se pun la fiert la un
litru de apa. Se adauga un varf de cutit de ghimbir si astfel gustul va
fi usor picant. Se pun 2 linguri de ulei de masline si se fierbe timp de
45 de minute la foc moderat. Pentru un gust bun se adauga putina sare.
Aceasta supa se serveste cu paine prajita.

Reteta pentru slabit ( 7 kg in 7 zile )
    1. Se adauga o felie de radacina de
ghimbir la o cana de apa clocotita si se lasa sa infuzeze timp de
jumatate de ora. Se bea cu inghitituri mici, de cateva ori pe zi,
inainte cu 20 de minute de fiecare masa.

    2. Se adauga jumatate de radacina
maruntita de ghimbir, 60 g frunze de menta, un praf de nucusoara in apa
clocotita si se lasa sa stea timp de jumatate de ora. Se filtreaza si se
adauga 250 ml suc de lamaie si 80 ml suc de portocale, se amesteca bine
si se bea rece.
  3. Se prepara ceai de ghimbir in
amestec cu ceai verde sau ceai negru si se adauga o lingura de miere de
albine si doar o felie de lamaie. Acest preparat este foarte bun pentru
organism, are efect revigorant, ajuta la scaderea in greutate.

De tinut minte ! Am tinut ghimbirul in frigider. Total
gresit. Mi s-a deshidratat.  Se depoziteaza intr-un loc racoros,
intunecat si uscat, inchis ermetic.

Voi consumati ghimbir?